A fehér retek a szupermarketekben hosszú, ritkábban kerek formában kapható. Ízletesebb és zsengébb, mint a fekete retek. Édes, friss íze van, és a fiatal levelek salátákban vagy főzve is felhasználhatók. A fehér retek jótékony hatásai segítik a szervezetet, valamint egészségesen és fiatalon tartanak. Ezért a fehér retek elengedhetetlen a napi étrendben.
A fehér retek jól ismert méregtelenítő tulajdonságairól a gyomorban és a májban. Tisztít és segít eltávolítani a káros elemeket a szervezetből, valamint szabályozza a májműködést. A fehér retek serkenti az oxidációs folyamatot a szervezetben a friss oxigénellátás növelésével. A fehér retek megakadályozza a vörösvértestek pusztulását is, és segíti a vér anyagcseréjét.
A fehér retek diéta segít a székrekedés és az aranyér ellen. A fehér retek magas rosttartalmú, és segít szabályozni az emésztést. A retek figyelemre méltó vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik. Ha húgyúti problémák kezelésére van szüksége, a fehér retek fogyasztása segít fenntartani a hólyag egészségét, megelőzni a fertőzéseket és kiöblíteni a méreganyagokat.
A fehér retek C-vitamint, flavonoidokat és folsavat tartalmaz, és különböző súlyos betegségek - daganatok, rák, szívbetegségek - esetén adjuvánsként jótékony hatású. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert és megelőzi a daganatos megbetegedéseket.
Mivel káliumban gazdag, a fehér retek jótékonyan hat a normál vérnyomás fenntartására, nyugtató hatással van az erekre, és segít fenntartani a normális véráramlást, így segít a magas vérnyomás és a vele járó kellemetlen tünetek szabályozásában.
A fehér retek vízben gazdag, ami segít hidratálni a szervezetet és nedvesen tartani a bőrt. Emellett magas víztartalma miatt hűsítő hatással van a szervezetre.
A fehér retek leve vagy szirupja gyógyítja a hörghurutot, az asztmát, az allergiát és a tüdőgyulladást. Ha orrmelléküreg-problémái vannak, a fehér retek jó nyákoldó.
Az olyan problémákat, mint a rovarcsípés, darázs- és méhcsípés, fehér retekkel lehet kezelni. A fehér retek jó gyulladáscsökkentő, csökkenti a fájdalmat és mérsékli a rovarcsípések okozta duzzanatot.
A fehér retek leve ellenjavallt gyomorfekélyben, nyombélfekélyben szenvedőknek; nőknek terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott. A fehér retket veseelégtelenségben vagy súlyos szívbetegségben szenvedőknél óvatosan kell alkalmazni.
A fehér retek finomra reszelve salátákba tálalható, és ízletes húsételekhez, sültekhez, pörköltekhez. Könnyen emészthető, és szárítással tartósítható anélkül, hogy tápanyagtartalmát elveszítené. A fehér retek rendszeres fogyasztása, ésszerű mennyiségben, segít megőrizni a szervezet egészségét.
Megjegyzések