Zöldhagyma

A zöldhagyma tulajdonképpen a hagymahagyma fiatal hajtásait jelenti, amelyek a hagymából nőnek ki. Kis fehér csúcsuk van, nem teljesen kifejlettek, és hosszú zöld száruk van. A zöldhagymát ősidők óta használják salátákban, ételekben és különböző ételekben. A zöldhagyma gazdag vitamintartalommal, tioszulfinátokkal, szulfidokkal, különleges aromával és fűszeres ízzel rendelkezik.

A zöldhagyma nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, B9-vitamint, de káliumot és kalciumot is. Tavasszal a zöldhagymás kúra méregtelenítő szerepet tölt be a szervezet számára. A hagyma nagyon hatékony természetes antiallergén is. A zöldhagyma fogyasztása segít fenntartani a test tónusát, erősíti a keringési rendszert és a szívet, nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, és mindannyiunk számára előnyös.

A zöldhagyma tápértékei (100g)

A zöldhagyma előnyei

A zöldhagyma gazdag A-vitaminban. Egy szál zöldhagyma tartalmazza a napi szükséges mennyiségű A-vitamint. Az orvosok a zöldhagymát jó rosttartalma miatt ajánlják, amely segíti az emésztőrendszert.

A zöldhagyma rezet és antioxidánsokat tartalmaz

A zöldhagyma ásványi anyagok forrása, különösen réz, vas, foszfor és magnézium. A réz ritka, és nem minden zöldségben van jelen, ezért használja ki ezt az előnyt, amit a zöldhagyma kínál Önnek. A keringési rendszer, a hasnyálmirigy, a máj és még sok minden más is részesül a hagyma pozitív hatásaiból. A zöldhagyma segíti a sejtek egészségét.

A zöldhagymában található anyagok csökkenthetik a xantin-oxidáz termelését, ez egy szabadgyököket termelő enzim. A hagyma antioxidáns szerepű vegyületeket tartalmaz, mint a karotinok, A-, E-, C-vitaminok és a kvercetin, zeaxantin, amelyeknek az a szerepük, hogy erősítik a szervezet ellenálló képességét a mikrobákkal, de a szabad gyökökkel szemben is.

Zöldhagyma kúra

A zöldhagyma rendszeres fogyasztása erősíti a szervezetet, egészségesebbé tesz és növeli az immunitást. A zöldhagyma kúra vízhajtó és tisztító hatású. A hagymaágak antiallergiásan hatnak, és hozzájárulnak az endokrin rendszer szabályos működéséhez.

A zöldhagyma beállítja a vércukorszintet, és segít a cukorbetegeknek a megfelelő szint fenntartásában. Ha sok folyadékot fogyasztunk, a hagyma segít serkenteni a veseműködést. Ha problémái vannak a magas koleszterinszinttel, a zöldhagyma gátolja a "rossz" koleszterint, és serkenti a jó koleszterint, amely érelmeszesedésgátló hatású.

A zöldhagyma segít a bőrgyógyászati betegségekben

A zöldhagyma ideális bőrgyógyászati problémák esetén, a benne lévő kén méregtelenítő hatása miatt. Ha pattanásoktól szenved, a zöldhagyma kúrával enyhítheti azt. A táplálkozási szakemberek és orvosok azt javasolják, hogy a hagymát kaporral és zellerrel együtt fogyasszuk a bőr tisztítására. A zöldhagyma fogyasztása enyhíti a bőrgyulladást, kisimítja a bőrt és enyhíti a pattanásokat.

A zöldhagymalé mint természetes segédanyag a rák kezelésében

A zöldhagymalé jó méregtelenítő. Az onkológusok tanulmányozták a hagymalé hatásait, és táplálékkiegészítőként ajánlják a rákos betegek számára. A hagyma az antioxidánsoknak és a kénvegyületeknek köszönhetően a daganatok (vastagbél-, mell-, petefészek- vagy tüdőrák) kialakulása ellen hat. A hagyma jótékony hatása lassítja a daganatos szövetek fejlődését.

Hogyan készítsünk hagymalevet? Néhány szál zöldhagymát (beleértve a zöld szárakat is) turmixgépben összekeverünk, majd leszűrjük, és a levet negyed órával étkezés előtt megisszuk. A zöldhagymaléval végzett kúra legalább két hétig tart, és szükség szerint megismétlik.

Hogyan tartja kordában a vércukorszintjét a zöldhagyma fogyasztásával?

A cukorbetegeknek a zöldhagyma segít abban, hogy a vércukorszintjüket elfogadható szinten tartsák. Használjon 1 kg zöldhagymát (fehér részét és a szárleveleket). Turmixgépben keverje össze, majd adjon hozzá 1,5 liter csendes vizet. A keveréket légmentesen lezárt üvegben tároljuk, majd hűtőszekrényben tartjuk. A kúra 10 napig tart, majd 20 nap szünetet tart, és a kezelés korlátlan ideig tarthat. Az ajánlott napi adag fél pohár a napi három étkezés előtt.

A zöldhagyma ellenjavallatai és mellékhatásai

Sokan vannak, akiknek emésztési intoleranciája van a zöldhagymával szemben. Bár gyakran használják tavaszi salátákban, gyomorégést okozhat, ezért óvatosság ajánlott azoknak, akik gyomorhurutban, fekélyben stb. szenvednek. Egy tipp: a hagyma elfogyasztása után igyunk egy kis citromlevet, majd rágcsáljunk meg néhány levelet szeretetvirágból vagy petrezselyemből. Ez lágyítja a hagyma hatását, és különösen csökkenti a kellemetlen szagot.

A zöldhagyma jótékony tulajdonságai

- Erősíti az immunrendszert;
- Gyulladáscsökkentő, antioxidáns;
- Bőrgyógyászati állapotok kezelésére;
- Megelőzi a rákot;
- Csökkenti a koleszterinszintet.