Fagyasztott csalánlé jégkockák
❄ A leghatékonyabb módja annak, hogy egész évben élvezhesse a csalán előnyeit. A csalánlé segít a szervezet méregtelenítésében, serkenti az anyagcserét, segít a reumatikus betegségekben, különösen a köszvényben, erősíti az immunrendszert, kedvezően hat az allergiás betegségekben szenvedőkre, jó a vérszegénységre, pótolja a vitaminhiányt, jó a hörghurut kezelésében, aktiválja a vérkeringést, jó az aranyér és a gennyesedés kezelésében, ...
Adagok: 24 adagok
24 fagyasztott csalánlé kocka
Összetevők
Anyagok
- - zöldségcentrifuga olvasztott tengellyel
- - fagyasztó jégzsákok
Előkészítés
Készítsük elő a csalánt: 2 vízzel jól öblítsük le. Ha rovarok vannak a leveleken, a második vízhez adjunk néhány csepp ecetet, és gyorsan szabaduljunk meg tőlük.
Az öblítés után rázza le a felesleges vizet, és helyezze a csalánt egy tálra. Ne várjuk meg, amíg elhervadnak, mert oxidálódhatnak.
Ha érzékenyek vagyunk a csaláncsípésre, használjunk kesztyűt.- Mossuk meg és hámozzuk meg a citromot. Ez kiegyensúlyozza a gyümölcslé ízét, lassítja az oxidációt, és nem utolsósorban tehermentesíti a gyümölcscentrifugát, amely eltömődhet. Ha nem bírja a túlságosan savanykás ízt, a citromot elhagyhatja.
Vágja a citromot 4 darabra (szeletekre). 
Kezdje el kifacsarni a csalánt és a citromot. Időnként adjon hozzá egy szelet citromot, hogy a gyümölcscentrifugát tehermentesítse (hogy elkerülje a dugulást).
Amint a lé elkészült, készítse elő a jégzacskókat, és türelmesen töltse meg őket a friss csalánlével.
Általában a lé nagyon sűrű, és nagyon nehezen fog lefolyni a jégzacskók lyukain keresztül. Ha nem tudja úgy, ahogy van (a levet) a jégzsákokba önteni, akkor megpróbálhatja egy kicsit hígítani sima vízzel. Ezáltal a lé folyékonyabbá válik, és könnyebben átfolyik a jégcsomag lyukain.
A hálós csalánléből készült jégcsomagokat azonnal tegye a fagyasztóba.
Így olyan időszakokban is ihatunk hálós csalánlevet, amikor nincs csalán.
Az így nyert pépet borogatásban lehet használni különböző betegségek esetén: rándulások, izomfájdalmak, reumás fájdalmak, ... Lefagyaszthatjuk, és csak annyit veszünk ki belőle, amennyire szükségünk van. Hidegen (nem közvetlenül a fagyasztóból) és melegen (gőzfürdőn melegítve) is használható borogatásokban.
A pépet a kertészetben is felhasználhatjuk, a növények, fák tövében...
Adminisztráció
→ A kockák feloldhatók hideg vagy langyos vízben, illetve különböző italokban.
→ A levet kis kortyokban, néhány perc alatt kell meginni.
Észrevételek
→ A kockák a fagyasztóban tárolhatók, és 6 hónapon belül ajánlott elfogyasztani!
→ Így télen is élvezhetjük a csalán jótékony hatásait!
⚠ Ha nincs mirelit orsóval ellátott gyümölcscentrifuga, akkor használhatunk turmixgépet is, majd egy szitán átszűrhetjük a levét. Az őrölt szárú gyümölcscentrifuga előnye, hogy a többi gyümölcsléfőző módszerhez képest minimálisan melegíti fel az alapanyagokat. Ezért javasoljuk az olvasztott orsós gyümölcscentrifuga használatát a lehető legalacsonyabb fordulatszámon.
Hatások és előnyök
- tonizáló, vitaminizáló, ásványi anyagokat tartalmazó
- növeli az immunitást
- antioxidáns
- csökkenti a fáradtságot, küzd a vérszegénység ellen.
- szabályozza a vércukorszintet
- jó a cukorbetegeknek
- csökkenti a vérnyomást
- erős szövetséges a vérszegénység ellen
- méregtelenítő, salaktalanító hatású
- gyulladáscsökkentő hatású
- javítja az emésztést
- jó a belső és külső vérzések kezelésére
- segíti a máj regenerálódását
- segít a koleszterinszint csökkentésében
- növeli a vörösvértestek számát
- tisztítja a vastagbelet
- öregedésgátló hatás
- a túlsúlyos emberek szövetségese
- fájdalomcsillapító hatás
- kiegyensúlyozza a PH értékeket
- gazdag fehérjeforrás (csalánból)
- gazdag klorofillforrás
- gazdag vasforrás
- gazdag szilíciumforrás
- rákellenes
- nehéz és rendszertelen menstruációval küzdő nőknek ajánlott
Mellékhatások
- csökkenti a glikémiát
- hasmenés, ha nagyon hidegen és nagy mennyiségben fogyasztják.
Ellenjavallatok
- véralvadási problémákkal (trombózis) küzdő emberek, vagy műtét előtt álló emberek;
- hasmenésben szenvedők;
- irritábilis vastagbélben, vastagbélgyulladásban szenvedők;
- szívelégtelenségben, hipotenzióban (alacsony vérnyomás) szenvedők;
- veseelégtelenségben szenvedők;
- terhes nők számára ellenjavallt;
- 2 év alatti gyermekek számára nem ajánlott;
A csalán a legfehérjében leggazdagabb zöldségfélének mondható, és még a szóját is alulmúlja, a szójában lévő allergének/hormonok miatt.
Vitaminok és ásványi anyagok: K-vitamin, A-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin, C-vitamin, mangán, folsav, réz, magnézium, kálium, kálium, kalcium, vas, szilícium, cink, foszfátok.
→ A csalán fehérjeanyagokat tartalmaz, jelentős számú aminosavval, köztük esszenciális aminosavakat, szénhidrátanyagokat, aminokat, szterolokat, ketonokat, illóolajat, zsíros anyagokat, hangyasavat, ecetsavat, pantotén- és folsavat, A-, B2-, C-, K-vitamint, klorofillt, ásványi sókat, például magnéziumot, kalciumot, vasat, káliumot, rezet, cinket és szilíciumot.
FAQ 💡❓
Miért érdemes csalánléből fagyasztott jégkockákat készíteni?
➡️ Ez egy praktikus és természetes módszer a csalán tápanyagainak megőrzésére, így egész évben kész adagok állnak rendelkezésre, oxidáció nélkül minden egyes használatkor.
Milyen alapanyagokra és eszközökre van szükség?
➡️ Kb. 500 g friss csalán, opcionálisan egy citrom, lassú fordulatú gyümölcsprés (vagy turmixgép + finom szűrő) és jégkockatartók vagy fagyasztózacskók.
Hogyan kell helyesen elkészíteni a levet fagyasztás előtt?
➡️ A csalánt kétszer mosd meg (ha szükséges, a második vízhez adj néhány csepp ecetet), adj hozzá citromszeleteket, hogy ne duguljon el a prés, majd öntsd a sűrű levet a jégkockatartókba; ha túl sűrű, hígítsd egy kevés szénsavmentes vízzel.
Mennyi az ajánlott adag és hogyan kell fogyasztani?
➡️ Oldj fel 1–2 kockát kb. 200 ml vízben, napi 2–3 alkalommal, étkezés előtt 30 perccel; kis kortyokban, lassan idd meg.
Meddig tartható el és milyen hőmérsékleten?
➡️ Fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig ajánlott tárolni, hogy megőrizze az ízét és tápértékét.
Felhasználható-e a visszamaradt rost?
➡️ Igen. Lefagyasztható és borogatásként (hidegen vagy melegen) használható rándulások, izom- vagy reumás fájdalmak esetén; a kertben természetes trágyaként is alkalmazható.
Milyen előnyei vannak a fagyasztott csalánlének?
➡️ Tonizáló, ásványianyag-pótló és antioxidáns hatású, erősíti az immunrendszert, segíti a méregtelenítést, és támogatja a vércukor- és koleszterinszint szabályozását. Klorofillban, vasban, szilíciumban és növényi fehérjékben gazdag.
Vannak-e mellékhatásai?
➡️ Igen: csökkentheti a vércukorszintet, és ha túl hidegen vagy túl nagy mennyiségben fogyasztják, hasmenést okozhat – ezért fontos a mértékletesség.
Kiknek nem ajánlott a csalánlé fogyasztása?
➡️ Véralvadási zavarban, hasmenésben, irritábilis bél szindrómában, vastagbélgyulladásban, szív- vagy vesebetegségben, illetve alacsony vérnyomásban szenvedőknek. Terhes nőknek és 2 év alatti gyermekeknek nem ajánlott.
Mit tegyek, ha nincs lassú fordulatú présgépen?
➡️ Használj turmixgépet, majd szűrd le a levet finom szitán; a lassú prés azonban előnyösebb, mert kevésbé melegíti fel az alapanyagokat.
Mivel lehet a kockákat vízen kívül elkeverni?
➡️ Hideg vagy langyos vízzel, természetes gyümölcslevekkel vagy alkoholmentes limonádéval; kerülni kell a forró folyadékokat, mert azok elpusztíthatják a csalán hatóanyagait.
Megjegyzések