Pitypang szirup vagy pitypang méz
Előkészítési idő15 min
Várakozási idő24 órák
Főzési idő1 h 50 m
Készen áll1 nap 2 h 5 m
A pitypangszirup vagy a pitypangméz senkinek sem hiányozhat a tavaszi kúrájából. Segít a szervezet tisztításában/méregtelenítésében, különösen a méreganyagok eltávolításában a májból és a vérből, csökkenti a vérnyomást, kordában tartja a koleszterinszintet, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, vízhajtó, javítja az emésztést és megakadályozza a puffadást.
Adagok
600g szirup
Összetevők
Becsült költség: 2.0 €
Anyagok
- - szita vagy géz
- - edény
- - fakanál
- - üvegedények
Előkészítés
- A pitypang virágait napos időben, dél körül szedjük, amikor már teljesen kinyíltak. Kérjük, vegye figyelembe: csak a szár nélküli virágokat szedje le.
A virágokat 1-2 vízzel leöblítve mossuk meg. - Öntsd a vizet egy lábasba, és add hozzá a megmosott pitypangvirágot. Kis lángon forraljuk fel ~ 15-20 percig, vagy attól kezdve, hogy forrni kezd, főzzük még ~ 3 percig, majd kapcsoljuk le a lángot. Lényegében a pitypangvirágok kifehéredése történik.
- Fedjük le az edényt egy fedővel, és hagyjuk állni 24 órán át, hogy a főtt pitypangvirágból kivonja a fontos elemeket.
- 24 óra elteltével szűrjük át a szirupot egy szitán vagy gézen. A megmaradt virágokat felhasználhatjuk borogatáshoz/tömésekhez, vagy lefagyaszthatjuk őket, és felhasználhatjuk, amikor szükségünk van rájuk.
- Öntsük a leszűrt szirupot egy lábasba, és forraljuk fel a cukorral. Pároljuk körülbelül másfél órán át. Az utolsó 10 percben adjuk hozzá a citromlevet.
Forrás közben időnként keverjük meg egy fakanállal.
Lassan, lassan észre fogja venni, hogy a szirup állaga megváltozik, azaz egyre sűrűbb lesz. Ha ellenőrizni szeretnénk, hogy a szirup készen van-e, vegyünk egy teáskanálnyit, tegyük egy kis tányérra, és tegyük a fagyasztóba 2-3 percre, hogy kihűljön. Ha a szirup nem folyik, akkor kész. - Hagyja kissé kihűlni, majd forrón töltse üvegedényekbe. Ezeket szorosan zárja/zárja le, és takaróval letakarva hagyja lassan kihűlni.
Mivel sűrű, cukros szirupról van szó, nem szabad a hűtőben tárolni. A legjobb, ha sötét, hűvös, jól szellőző helyen (kamrában/tárolóhelyiségben) tároljuk.
Észrevételek
Maria Treben (osztrák botanikus és író, a gyógynövények és más alternatív kezelési módszerek specialistájának számított Sebastian Kneipp hagyományai szerint) eredeti receptje alapján.
A pitypangszirupot pitypangméznek is nevezik!
Ennek a szirupnak az az előnye, hogy optimális körülmények között tárolva akár 1-2 évig is eltartható. Én személy szerint a pitypangvirág virágzási szezonra a mézzel készült pitypang macerát, a nem szezonra pedig a cukorral készült szirupot ajánlom.
A pitypangvirágot napos napokon, a déli órákban szedjük, amikor a virágok teljesen kinyíltak. Azt is észre fogjuk venni, hogy amikor behozzuk a szobába, a virágok elkezdenek bezáródni.
Fontos, hogy a növényt nem szennyezett területekről szedjük.
A citrom megakadályozza a szirup kikristályosodását, és kellemes ízt ad a szirupnak.
Tavasszal a kúra ezzel a pitypangsziruppal elengedhetetlen.
A gyermekláncfű különböző gyógymódokban (teák, tinktúrák, szirupok) használható: virág, szár, gyökér...
Tartsa ezt a szirupot hűvös, jól szellőző szekrényben vagy kamrában.
A gyermekláncfű sok káliumot tartalmaz, ami segít szabályozni a vérnyomást.
⚠ Maria Treben könyveiben a pitypangszirupot gyógynövényként ajánlja a vér, a máj és a vesék tisztítására.
A pitypangszirupot pitypangméznek is nevezik!
Ennek a szirupnak az az előnye, hogy optimális körülmények között tárolva akár 1-2 évig is eltartható. Én személy szerint a pitypangvirág virágzási szezonra a mézzel készült pitypang macerát, a nem szezonra pedig a cukorral készült szirupot ajánlom.
A pitypangvirágot napos napokon, a déli órákban szedjük, amikor a virágok teljesen kinyíltak. Azt is észre fogjuk venni, hogy amikor behozzuk a szobába, a virágok elkezdenek bezáródni.
Fontos, hogy a növényt nem szennyezett területekről szedjük.
A citrom megakadályozza a szirup kikristályosodását, és kellemes ízt ad a szirupnak.
Tavasszal a kúra ezzel a pitypangsziruppal elengedhetetlen.
A gyermekláncfű különböző gyógymódokban (teák, tinktúrák, szirupok) használható: virág, szár, gyökér...
Tartsa ezt a szirupot hűvös, jól szellőző szekrényben vagy kamrában.
A gyermekláncfű sok káliumot tartalmaz, ami segít szabályozni a vérnyomást.
⚠ Maria Treben könyveiben a pitypangszirupot gyógynövényként ajánlja a vér, a máj és a vesék tisztítására.
Adminisztráció
Bevehető önmagában is, 1-2 teáskanálnyit reggel, lehetőleg éhgyomorra, 30 perccel étkezés előtt.
Fogyasztható frissítő italként is, szénsavmentes vagy ásványvízzel.
Dr. Constantin Milica még reggelire is ajánlja: 1 evőkanál egy szelet kenyérrel és vajjal.
Fogyasztható frissítő italként is, szénsavmentes vagy ásványvízzel.
Dr. Constantin Milica még reggelire is ajánlja: 1 evőkanál egy szelet kenyérrel és vajjal.
Hatások és előnyök
- méregteleníti a szervezetet (eltávolítja a méreganyagokat)
- hepatoprotektív (védi a májat), elősegíti az epe- és májelválasztást, serkenti a májműködést.
- tisztítja a vért (megtisztítja a vért a méreganyagoktól)
- megelőzheti a 2. típusú cukorbetegséget
- csökkenti a vérnyomást
- megelőzi a szívbetegségeket;
- antioxidáns hatású, küzd a szabad gyökök ellen, megakadályozza a sejtek öregedését
- vitaminokban gazdag : A, C, B1, B6, B6, B6, H, K (357 dzr)
- gazdag ásványi anyagokban: magnézium, kalcium, kálium, szilícium, réz, foszfor, cink, mangán és vas.
- gazdag luteinben, béta-karotinban
- kezeli a vesebetegségeket
- vizelethajtó
- kordában tartja a rossz koleszterinszintet (LDL), megakadályozza a zsírlerakódásokat az ereken
- javítja az emésztést és megakadályozza a puffadást
- jótékony hatással van a hormonszabályozásra
Ellenjavallatok
- óvatosság a cukorbetegek számára, akiknek tilos cukrot fogyasztaniuk.
- óvatosság az említett összetevőkre allergiások számára.
További információ
A pitypanglevél magas fehérjetartalmú (az ajánlott napi adag 14%-a), több mint a spenót, és az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. 1 csésze apróra vágott pitypanglevél 1,5 g fehérjét tartalmaz.
A házba bevitt pitypangvirágot észrevesszük, hogyan préselődik/csukódik!
A házba bevitt pitypangvirágot észrevesszük, hogyan préselődik/csukódik!
Megjegyzések
Értékelje ezt a jogorvoslatot:
Nincsenek megjegyzések