Homoktövislé citrommal és mézzel
A torma mézzel, szirup/lé formájában ideális kombináció mind az egészségre gyakorolt előnyök, mind az íz szempontjából, édes és savanykás-édes, enyhén kesernyés. Ez a lé alapvetően általános tonik, immunstimulátor, a szervezet védelmezője a különböző betegségekkel szemben.
Adagok
600ml, ~15 adag, egy adag 1-2 evőkanál
Összetevők
Anyagok
gyümölcscentrifuga őrölt tengellyel
Előkészítés
A homoktövis bogyókat ollóval távolítsa el az ágakról, majd 2-3 vízben öblítse le őket. Az öblítés után hagyjuk papírtörlőn, sima felületen száradni 1-2 órán át.
A homoktövisbogyók ágakról való eltávolításához a fagyasztásos módszert is alkalmazhatja, amely sokkal kedvezőbb (sokkal gyorsabb).
Mossuk meg és hámozzuk meg a citromot, majd vágjuk több szeletre.
Miután a citrom és a citrom is elő van készítve, ebben a szakaszban megkezdődik a facsarás egy maratott orsóval ellátott facsaró segítségével.
A citromszeleteket a citromkarika kifacsarásával egyidejűleg adjuk a facsaróhoz, mivel ezek (a citromszelet) a facsaró szitáját is tehermentesítik (folyósítják a levet és felszabadítják a szitát).
Végül adjuk hozzá a mézet a léhez, és keverjük simára.
A szirupot légmentesen lezárt üvegedényekbe töltjük, és hűvös, sötét helyen (hűtőszekrényben) tároljuk.
A keletkező pépből kiszedem a citromot, és kidobom, így csak a homoktövis pépjét tartom meg. Ezt hagyom megszáradni, és felhasználható mind teák készítéséhez, mind homoktövispor készítéséhez (alapos szárítás után őrléssel).
Adminisztráció
Különböző italokban is fogyasztható.
2-4 hetes kúrák javasoltak, különösen ősszel és télen.
Észrevételek
Hűtve kell tárolni.
Felbontás után a lehető leghamarabb el kell fogyasztani.
A kömény, más néven román ginzeng, természetes polivitamin (C, E, F, D, A, B1, B2).
A kömény hihetetlenül sok, 190 tápanyagot és fitonutrienset tartalmaz.
A narancsban található C-vitamin mennyiségének 12-szeresét tartalmazza.
A kömény az egyetlen olyan növény a bolygón, amely omega 7-et tartalmaz, egy rendkívül nehezen hozzáférhető savat.
Tárolás és eltarthatóság:
→ Hűtve, szorosan lezárva kell tárolni.
→ Az üveget időről időre fel kell rázni.
→ Legjobb kis üvegekben tárolni.
→ Ajánlott 1 éven belül elfogyasztani, ha a palack bontatlan.
→ Ha a palackot felbontották, a fogyasztás legfeljebb 3 hónapon belül ajánlott, hogy a levegővel érintkezve elkerülhető legyen a fő tápanyagok oxidációja.
Hatások és előnyök
- erősíti az immunitást
- általános erősítő
- hozzájárul a jó látáshoz
- megelőzi a megfázást és az influenzát
- hatékony légzőszervi megbetegedésekben (krónikus hörghurut, asztma stb.)
- jó vírusfertőzések ellen: herpesz, vírusos hepatitis A, B vagy C, HIV vagy más vírusfertőzések ellen.
- segíti az emésztőrendszert, segíti a fogyást
- védi a szívet
- csökkenti a rossz koleszterinszintet (LDL)
- csökkenti az érelmeszesedés, a szívinfarktus és a stroke kockázatát, mivel kevesebb az elzáródás az artériákban és az erekben.
- segít fenntartani a zsírsavak egyensúlyát a szervezetben: omega 3, 6 és 9 zsírsavak
- gazdag flavonoidokban, amelyek csökkentik a gyulladást és támogatják az immunrendszer működését
- védi a májat (akut/krónikus hepatitis és korai stádiumú májzsugor), a lépet és a veséket.
- jó bélgyulladás esetén
- kezeli a vérszegénységet, a depressziót és a stresszt.
- vitaminizáló, mineralizáló hatású: A, B1, B2, B6, B9, E, F, K, P, béta-karotin, cellulóz, foszfor, kálium, vas, kalcium, magnézium.
- erős antioxidáns
- védi a szervezetet a szabad gyököktől
- öregedésgátló
- jó gyulladáscsökkentő
- citoprotektív
- segíti az idegrendszert
- ajánlott tályogos, dystrophiás vagy betegségre nagyon érzékeny gyermekek számára
- küzd a rák ellen
Mellékhatások
- nagy mennyiségben vizelethajtóvá válhat
Ellenjavallatok
- fogyasztása terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott.
- a homoktövis fogyasztása nem ajánlott véralvadásgátló vagy vérlemezke-ellenes gyógyszerek párhuzamos szedése mellett.
- nem szedhető gyulladáscsökkentő gyógyszerekkel együtt, illetve akut hasnyálmirigy-gyulladás és akut epehólyaghurut esetén.
FAQ 💡❓
Mi a különbség a homoktövislé lassú présből és turmixgépből?
➡️ A lassú prés hidegen sajtol, megőrzi a C-vitamint és antioxidánsokat, míg a turmix felmelegíti és csökkenti a tápanyagokat.
Miért kombináljuk a homoktövist citrommal és mézzel?
➡️ A citrom citromsavat és antioxidáns erősítést ad, a méz javítja az ízt és természetes tartósítószer.
Meddig tartható hűtőben?
➡️ 2–3 napig, de legjobb 24 órán belül fogyasztani.
Lehet fagyasztani?
➡️ Igen, kis adagokban. A méz kiolvadás után kristályosodhat.
Hogyan fogyasszuk immunerősítésre?
➡️ 50–100 ml naponta, reggel éhgyomorra vagy étkezés előtt.
Gyerekek ihatják?
➡️ Igen, de csak 1 éves kor után a méz miatt.
Milyen hatása van az emésztésre?
➡️ Fokozza a gyomorsav termelést, támogatja a bélflórát, enyhíti a gyomorégést.
Vannak mellékhatások?
➡️ Túlzott fogyasztás savasodást, hasmenést vagy hasi kellemetlenséget okozhat.
Fogyaszthatják a cukorbetegek?
➡️ Óvatosan, a méz miatt. Méz nélkül is készíthető.
Biztonságos terhesség alatt?
➡️ Igen, mérsékelten erősíti az immunrendszert, de orvosi konzultáció ajánlott.
Segít krónikus fáradtság esetén?
➡️ Igen, magas C-vitamin és flavonoid tartalma miatt.
Megelőzi a náthát?
➡️ Igen, rendszeres fogyasztással erősíti az immunrendszert.
Mi a méz szerepe a lében?
➡️ Ízesít, enzimeket, B-vitaminokat és antibakteriális hatást ad.
Megjegyzések