Zöld diómag mézzel macerálva

Name: Zöld diómag mézzel macerálva
Prep time: 10 min
Total time: 672 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Természetes gyógymód
Ingredients: - 250 g zöld dió (mag); - 100 g méz (akácméz)

Macerate Nagyon könnyű 15 adagok

Előkészítési idő10 min

Várakozási idő28 napok

Készen áll28 napok 10 m

Az élet és a termékenység szimbóluma: energetizáló, tonizáló, agyserkentő és a szív- és érrendszer védelmezője.

Zöld diómag mézzel macerálva: vitaminokban, ásványi anyagokban, Omega 3 zsírsavakban, fehérjében és rostokban gazdag, remek ízű és nagyon egészséges keverék.

Adagok

Egy tégelyben 370 g, azaz ~15 adagot kapunk, egy adag egy kanálnyi (~24 g).

Videó

Összetevők

250 g zöld dió (mag)
100 g méz (akácméz)

Becsült költség: 3.5 €

Anyagok

- 370 g-os üvegtégely

Előkészítés

Hámozza meg a zöld diót, távolítsa el a magokat, és nyomja bele egy edénybe (befőttesüvegbe), amíg megtelik.
⚠ A diómagot meg lehet hámozni ettől a bevonattól, de nem ajánljuk, mert bár kicsit kesernyésebb lesz az íze, de ott vannak a legfontosabb tápanyagok.
Öntse a mézet türelmesen az üvegbe, amíg át nem szivárog a diómorzsán. Ajánlatos minél folyékonyabb mézet használni.
Zárja le szorosan az üveget, és hagyja 4 hétig hűvös, sötét helyen (pincében, hűtőben) érlelődni.
Felbontás után a hűtőben kell tartani.

A zöld dió héjából és fás részéből zöld dióból tinktúra készíthető.

Észrevételek

Tárolás és eltarthatóság:
- Csak hűvös, sötét helyen, esetleg hűtőszekrényben;
- felbontás után hűtőben kell tartani;
- az elkészítéstől számított 12 hónapon belül fogyassza el;
- a felbontástól számított 3 hónapon belül fogyassza el;

A zöld dió fontos tápanyagforrás:

Vitaminok: vitaminok: B-, E- és C-vitaminok: B-, E- és C-vitaminok;
Ásványi anyagok: foszfor, kálium, kalcium, vas, jód, cink és szelén;
esszenciális zsírsavak: Omega-3.

→ A mézben pácolt zöld diónak magas a kalóriaértéke: ~1000kalória/100 g, ezért mértékkel fogyassza.

Tápértékek zöld dió:

Kalória: 600 kalória;
Fehérje: 17 g
Zsír: 70 g
Rost: 7 g
Szénhidrát: 10 g

Adminisztráció

→ Vegyen be naponta 3-szor 1 evőkanál keveréket, lehetőleg 30 perccel étkezés előtt, de legalább 4 órával lefekvés előtt.
→ Egy vagy több kúra ajánlott legalább 2 hetes szünetekkel.
→ Gyermekeknél az adagot akár a felére is csökkenteni kell (a kanálnyi adag helyettesíthető egy teáskanálnyi adaggal).

Hatások és előnyök

Tápanyagok:

vitaminforrás: B-, E- és C-vitaminok: B-, E- és C-vitaminok;
ásványi anyagok forrása: jód, foszfor, foszfor, kálium, magnézium, kalcium, kalcium, vas, cink és szelén;
fehérjeforrás;
Omega 3 zsírsavak forrása;
magas rosttartalmú;

Hatások:

Tonizáló-élénkítő hatás;
antioxidáns hatás;
a tannintartalomnak köszönhetően hasmenésgátló hatás;
összehúzó hatás;
fertőtlenítő és antibakteriális hatás;

Támogatja az idegrendszert:

memóriaserkentő, segít a koncentráció javításában;
mentális zavarok gyógymódja;
kiváló gyógymód aszténia ellen (Zn, Se);
kiváló gyógymód krónikus fáradtságra (Zn, Se);
kiváló gyógyír növekedési zavarok esetén (Zn, Se);
ideális orvosság idegrendszeri rendellenességek esetén (Zn, Se);
jó gyógymód vérszegénységre;

Támogatja a szív- és érrendszert:

csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (az omega-3 zsírsavaknak és az E-vitamin tartalomnak köszönhetően);
csökkenti a koleszterinszintet;
csökkenti a triglicerideket;
szabályozza a vérnyomást;
segíti az érelmeszesedést;
segít megerősíteni az ereket;
segít megtisztítani és folyékonnyá tenni a vért;
csökkenti a szívroham kockázatát;
megelőzi a gyulladást;

Támogatja az izomrendszert:

Támogatja az izomrendszer egészségét (a B-komplexnek, különösen a B1-nek köszönhetően);
növeli az izomtónust, ideális sportolók számára;
támogatja a fizikai megterhelést, segíti az izmok regenerálódását;

Támogatja a pajzsmirigy működését:

Jódhiányt pótolja;
segít normalizálni a pajzsmirigyműködést (a dióban lévő jód jót tesz a pajzsmirigynek);
segít a hormonális zavarokban (javítja a hormonok hatását és semlegesíti a méreganyagokat);

Támogatja a szexuális funkciókat:

Jótékony hatással van a libidóra;
hatással lehet a férfiak erekciójára;

Támogatja az emésztőrendszert:

szabályozza a gyomor-bél traktust;
gyomor-bélrendszeri rendellenességek (gyomorfekély) kezelésében is hatékony;
emésztést elősegítő, segíti az emésztést;
segíti a hasmenést;
segít a parazitás betegségekben;

Erősíti a szervezet immunitását:

Serkenti az immunrendszert (jó immunrendszeri rendellenességeknél autoimmun betegségeknél);
segít megelőzni a megfázást;
jó a légúti megbetegedésekben, különösen a hörghurutban;
jó gyógyír a torokgyulladás, gégegyulladás okozta torokfájásra;

Egyebek:

Máj- és epevédő (méregteleníti a májat);
segíti a méregtelenítést;
segít a gyulladásos folyamatokkal járó betegségekben;
segít a nehéz menstruációs ciklusban;
szabályozza a szervezet vércukorszintjét;
jótékonyan hat az elhízás esetén;
segít megelőzni a húgyúti fertőzéseket;
helyreállítja az energiát, a fizikai és mentális egyensúlyt;
jó a tuberkulózisban;
javítja a tej összetételét a szoptatás alatt;

Mellékhatások

- bizonyos érzékenyebb embereknél allergiás reakciókat okozhat;

Ellenjavallatok

nem ajánlott allergiásoknak;
terhesség és szoptatás alatt kérjen orvosi tanácsot;
túlsúlyosoknak nem ajánlott;

További információ

→ A dióban a C-vitamin mennyisége annál magasabb, minél nyersebb/zöldebb, és a dió kiszáradásával elveszik.
→ A zöld dió állítólag az életet és a termékenységet szimbolizálja, a zöld héj pedig magas tannin- és jódtartalma miatt összehúzó hatású.
→ A zöld dió a magban található zsírsavaknak, magnéziumnak és B-vitaminnak köszönhetően serkenti az idegrendszert.
→ A zöld dió körülbelül 20% vizet és Omega-3 zsírsavakat tartalmaz;
→ A zöld dió kalóriatartalma alacsonyabb, mint a száraz dióé, ~600kalória/100 g, ami körülbelül 100 kalóriával kevesebb, mint a száraz diómagé;