Gyömbérlé mézzel, citrommal, zöld teával, kurkumával, fahéjjal és mentával
Csodálatos gyógymód az egészségünkre, ideális fáradtság, intenzív erőfeszítés, gyenge immunitás, reumatikus fájdalmak, méregtelenítés esetén, vagy ha fel akarjuk gyorsítani az anyagcserét.
Adagok: 50 adagok
1 liter gyümölcslé sűrítmény = kb. 50 adag szörpkoncentrátum (egy adag egy felnőtt kanál ~ 20 ml).
Összetevők
Anyagok
- - Gyökérfacsaró (olvasztott szárral)
- - tartályok
- - kanál
Előkészítés
A gyömbért alaposan mossuk meg, majd húzzuk le a héját.
Mossuk meg és hámozzuk meg a citromot.
Vágja a gyömbért kisebb, kb. 1 cm-es darabokra, hogy könnyebben áthaladjon a gyümölcscentrifugán, és elkerülje a dugulást.
A meghámozott gyömbért futtassuk át a gyümölcscentrifugán, és vágjuk 1 cm-es darabokra.
Miután befejeztük a gyömbérlé préselését, a keletkező pépet tegyük egy tartályba, hogy egy további terméket hozzunk létre. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet és keverjük össze. Így egy "mézes gyömbérpép" mellékterméket képeztünk, amelyet legalább 12 órán át kell hagyni macerálódni, és hűvös helyen kell tárolni. Egy teáskanálnyit fogyaszthatunk önmagában, vagy egy pohár vízben, teában vagy akár kávéban (fantáziánk szerint).
Tegye a gyömbérlevet egy nagyobb edénybe (nem fémből készült edény ajánlott).
Vágjuk a citromokat negyedekre, és tegyük át a gyümölcscentrifugán. Az így kapott levet öntsük a gyömbérléhez, és keverjük össze.
Adjuk hozzá a mézet a keverékhez, és keverjük erőteljesen, amíg sima nem lesz.
Az utolsó fázisban adjuk hozzá: szárított zöld teát (ahogy van), kurkumát, fahéjat és mentát.
Használhatunk friss mentaleveleket vagy szárított mentát a teákhoz. Belső használatra borsmenta illóolajat is használhatunk (~ 5 csepp) mentalevél helyett.
A keveréket erőteljesen keverjük össze.
Az így kapott keveréket tegye egy légmentesen lezárt üvegbe, és hagyja 48 órán át hűvös, sötét helyen (pincében, hűtőszekrényben) macerálódni.
A 48 órás maceráció után a keveréket leszűrjük. Alapvetően dobja ki a zöld tealeveleket, esetleg a mentaleveleket.
Tárolja szorosan lezárt üvegedényekben a hűtőszekrényben.
Ezzel el is készült az alaptermék "gyömbérkoncentrátum mézzel, citrommal, zöld teával, kurkumával, fahéjjal és mentával".
Adminisztráció
Sportolóknak edzés közbeni tonikusként (izotóniás ital): 2 evőkanál koncentrátumot tegyen egy liter vízbe, és igya meg edzés közben. Ideális maratonfutók számára.
Gyömbérpép mézzel macerálva: (~12-48 óra maceráció) ugyanolyan értékes terméket képez, mint az első. Tegyen egy teáskanálnyit különböző forró vagy hideg italokba, például teákba, kávékba, frissítőkbe, ... , a főzéshez is felhasználható.
Észrevételek
- Gyömbérlé koncentrátum mézzel, citrommal, zöld teával, kurkumával, fahéjjal és mentával.
- Gyömbérpép macerátum mézzel
‼ A szárított borsmentalevelek (borsmentatea) helyettesíthetők a borsmenta illóolajjal (belső használatra).
‼ A macerálás után észrevehetjük, hogy a zöld tealevelek (esetleg menta) térfogata megnőtt. Én nyársalópálcát használtam, hogy könnyebb legyen leszűrni a keveréket.
Tárolás és eltarthatóság:
Szorosan záródó üvegedényekben tároljuk a hűtőben!
→ Koncentrált lé: ~6 hónap
→ Pépesített pép: ~3 hónap
Hatások és előnyök
- tonizáló/energizáló (növeli a sportolók állóképességét)
- serkenti az emésztést
- megelőzi a szájüregi fertőzéseket
- erős antioxidáns
- vitaminizáló
- mineralizáló
- erősíti az immunrendszert
- megfázás és influenza ellenszere
- segít csökkenteni a rossz LDL-koleszterinszintet
- csillapítja a hányingert
- jó gyulladáscsökkentő
- jó reumatikus fájdalmakra (gyulladáscsökkentő)
- bőr- és hajápolás
- segít helyreállítani a vér pH-értékét
- csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát
- erősíti a vénák és a hajszálerek falát
- tisztítja az ereket
- rákellenes
- természetes fájdalomcsillapító
Mellékhatások
- a napi adagok túllépése esetén purgatív hatásúvá válhat.
Ellenjavallatok
- ellenjavallt gyomorproblémákkal küzdő személyek számára,
- ellenjavallt irritábilis bélproblémákkal küzdő személyek számára,
FAQ 💡❓
Mi teszi különlegessé a homoktövis- és áfonyalé energizáló keverékét gyömbérrel, lime-mal és mézzel?
➡️ Ez egy természetes energiapótló koncentrátum, tele vitaminokkal, antioxidánsokkal és enzimekkel. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a fáradtságot és támogatja a szervezet méregtelenítését – tiszta, természetes energiát adva.
Milyen előnyei vannak a homoktövis és az arónia kombinációjának?
➡️ A homoktövis természetes C-vitamint, béta-karotint és esszenciális zsírsavakat tartalmaz, míg az arónia gazdag polifenolokban és antocianinokban, amelyek védik a sejteket és lassítják az öregedést.
Miért kerül gyömbér ebbe a receptbe?
➡️ A gyömbér serkenti az anyagcserét, javítja az emésztést, fokozza a vérkeringést és kellemes melegítő hatást kelt, így erősíti a lé energizáló hatását.
Mi a lime szerepe az italban?
➡️ A lime friss ízt és enyhe savasságot ad, növeli a C-vitamin-tartalmat, valamint segít fenntartani a szervezet lúgos egyensúlyát.
Milyen mézet érdemes használni?
➡️ A legjobb a nyers, kezeletlen méz – például vegyes virágméz vagy akácméz –, mivel megőrzi az enzimeket és antibakteriális tulajdonságait, természetesen tartósítva a levet.
Hogyan készíthető el helyesen ez az energizáló ital?
➡️ A friss vagy fagyasztott homoktövist és aróniát turmixold össze, add hozzá a lime levét és a reszelt gyömbért, majd keverd össze a mézzel, amíg homogén állagot kapsz. Hagyd állni 24 órán át hűtőben, majd szűrd le.
Meddig tartható el az ital?
➡️ Akár 7 napig is eláll a hűtőszekrényben, jól lezárt üvegpalackban. Hosszabb tároláshoz kis adagokban lefagyasztható.
Hogyan érdemes fogyasztani ezt a természetes italt?
➡️ 1–2 evőkanálnyi koncentrátumot keverj el egy pohár vízben, lehetőleg reggel éhgyomorra vagy fizikai aktivitás előtt – energiát és koncentrációt ad egész napra.
Gyermekek is fogyaszthatják?
➡️ Igen, kisebb adagban (napi 1 teáskanál), vízben vagy langyos teában feloldva, amennyiben nincs méz- vagy bogyós gyümölcs-allergia.
Alkalmas méregtelenítő kúrákhoz?
➡️ Igen. A homoktövis és az arónia tisztítja a vért és támogatja a máj működését, míg a gyömbér felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását. Ideális tavaszi vagy őszi tisztítókúrákhoz.
Milyen hatások figyelhetők meg 10–14 napos kúra után?
➡️ Több energia, jobb emésztés, ragyogóbb bőr és általános jó közérzet – mindez a természetes antioxidánsok és vitaminok hatásának köszönhetően.
Vannak ellenjavallatok?
➡️ Gyomorhurutban, refluxban, cukorbetegségben szenvedők vagy mézre allergiás személyek orvossal konzultáljanak használat előtt. A gyömbér irritálhatja az érzékeny gyomrot.
Más természetes szerekkel kombinálható?
➡️ Igen, jól kombinálható propolisz tinktúrával, friss virágporral vagy fenyőrügy-sziruppal az immunrendszer erősítésére.
Helyettesítheti a kávét vagy az energiaitalokat?
➡️ Igen — ez egy 100%-ban természetes alternatíva koffein nélkül, amely hosszan tartó energiát és mentális egyensúlyt biztosít.
Segít stressz vagy kimerültség idején?
➡️ Igen, az antioxidánsok, a méz és a gyömbér támogatják a mellékveséket, kiegyensúlyozzák a kortizolszintet, és csökkentik a fáradtságot és a szorongást.
Megjegyzések